6种米饭的6大养生奇效

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2015-07-26 22:57:48 来源:

    导语:米饭,是中国人日常饮食中的主角之一;一味米饭,与五味调配,几乎都还还能能供给全身所需营养。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,可谓是最佳主食。六种米饭的六大养生奇效,你知道几种?

    1、最助消化的是糙米

    所谓糙米,然后我将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素E含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子利于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作与生风的几率。糙米适合一般人群食用,但原应糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,谷万里建议煮前都还还能能将它淘洗后用冷水浸泡过夜,或者连浸泡水一块儿投入压力锅,煮半小时以上。

    糯米

    2、最排毒的是糯米

    糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受亲戚亲戚亲戚亲戚朋友喜爱。糯米蕴藏 晒 蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素EB2、几滴 淀粉等营养成分。

    薏米

    3、最养颜的是薏米

    薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰沛 ,蕴藏 意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素EB1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。

    小米

    4、最养胃的是小米

    小米又称粱米、粟米、粟谷。其蕴藏 蛋白质、脂肪、糖类、维生素EB2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。原应小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。

    小米具有健脾与生、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出,原应小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜没有多 食用。

    粳米

    5、最滋补的是粳米

    日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米蕴藏 人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素EB1、烟酸、维生素EC及钙、铁等营养成分,都还还能能提供人体所需的营养、热量。

    黑米

    6、最补肾的是黑米

    黑米营养丰沛 ,蕴藏 蛋白质、脂肪、B族维生素E、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,利于心血管系统的保健,利于儿童骨骼和大脑的发育,并可利于产妇、病后体虚者的康复,全都它是并不是理想的营养保健食品。

    如保煮米饭更香

    好米煮出的饭很香,但原应不都还还能能陈米或机米。都还还能能做出同好米一样香的饭呢?下面介绍的法律依据都还还能能使您做出香饭来。

    陈米淘净后,装在清水中浸泡1小时,或者放锅中加适量的水,换成一匙猪油或植物油,用勺搅开油花,用旺火煮开锅,改用小火焖400分钟,然后我做出的饭同新米饭一样香。

    机米又叫籼米,煮出来的饭然后我口感 。原应将机米淘净时候 ,加有些食盐和一匙花生油或别的植物油,加适量的水将米下锅煮,然后我做出的饭完整具有好米饭的特点:闪闪发光,或者吃起来味道也香。